Alfonso
Jiménez

Presidente CASCAJARES

Si las pymes son el 99% de las empresas de España y creamos el 70% del empleo, pues está claro que la solución tiene que pasar por apoyar a las pymes.

Muchas gracias, presidente de CEOE. Agradecer a CEOE y a CEPYME que me hayan invitado. He de felicitaros por lo adecuado que ha sido el momento. El formato ha sido un acierto total y os felicito. Yo soy de una manera de ser muy campechana, y quiero decir que no vengo aquí a dar lecciones a nadie, porque no estoy acreditado, porque no soy un economista, ni entiendo de macroeconomía, pero yo voy a hablar de las cosas que creo que al sector de la agroalimentación le pueden ayudar.

No estoy acreditado para hablar en nombre del sector, pero sí que me gustaría decir las cosas que creo que nos pueden ayudar para colaborar en esta reconstrucción de España.

Creo que todos tenemos muy claro que los empresarios somos parte de la solución, que nadie piense que somos parte del problema.

Si las pymes son el 99% de las empresas de España y creamos el 70% del empleo, pues está claro que la solución tiene que pasar por apoyar a las pymes.

Yo quiero decir cómo lo estamos viviendo desde mi empresa, desde Cascajares y qué cosas nos podrían ayudar.

He tenido la enorme suerte de estar con Inés Juste en la Asociación de la Empresa Familiar. Ella es presidenta en la Comunidad de Madrid de la Asociación de Empresa Familiar y yo fui presidente de la Asociación en Castilla y León.

Fueron dos años maravillosos con Inés, en los que aprendimos y aportamos un montón. Pero conocimos la terrible noticia, la semana pasada, de que todo el sector político -bueno no todo, casi todo- de Castilla y León se han puesto de acuerdo, han llegado a un pacto, que creo que es importante llegar a pactos, pero no en nuestra contra.

Se han juntado PP, Ciudadanos, PSOE y Podemos para paralizar la suspensión del impuesto de sucesiones en familias empresarias.

Me parece “una cornada en toda la barriga”, me parece muy triste. Es un impuesto que todo el mundo dice que es tremendamente injusto, porque es una cosa que ya hemos pagado varias veces.

Porque no quisiera yo que, volviendo hoy a Valladolid, me mate en la carretera y que mis hijas, para heredar mi empresa, tengan que pagar una cantidad de dinero. No somos gente de dinero, lo hemos hecho todo.

Cascajares empezó de la nada y lo hemos construido todo. Tenemos una empresa bonita; pero no tenemos dinero como para pagar este impuesto. Entonces, mis hijas y mi mujer tendrían que vender la empresa para poder heredar, para poder pagar dicho impuesto. Muy triste.

Yo quiero decir que estoy totalmente en contra de esta alianza política en Castilla y León y me parece una pena porque lo único que hace es “meter palos en la rueda” para paralizar el traspaso de padres a hijos de las empresas familiares. No ayuda en absoluto.

En segundo lugar, quiero hablar de los ERTE. Están muy de moda porque es lo que toca, es una herramienta maravillosa, los ERTE.Han funcionado muy bien, nos ha salvado el corto plazo, pero los ERTE tienen que continuar hasta que continúe el problema. O sea, si una empresa como Cascajares vende al turismo y este verano no hay turismo, estamos vendiendo la mitad. Lógicamente tendríamos que tener en ERTE a la mitad de la plantilla. La otra opción es pasar de ERTE a ERE, y eso sería algo catastrófico, porque para mí, yo que soy muy social y defiendo mucho a mis empleados, son mis colaboradores.

Yo entiendo que, mucho más importantes todavía que los clientes o que los proveedores, son mis empleados. Son gente con la que llevo 26 años trabajando, son gente que me ha costado prepararlos, que me ha costado muchísimo tiempo formarles, y que ahora viven la empresa y están encantados con ella… Tenerles que despedir sería una tragedia. Es un tesoro, ese saber hacer, ese know how que tienen mis empleados. O sea, no les queremos despedir. Y si se acaban los ERTE, o los modifican, tendremos que hacer despidos y estos, como bien decías, presidente, serán el paro de mañana.

Yo tengo que decir, y se lo he dicho a Fátima Báñez, que creo que los ERTE solamente tienen un fallo, y, además, creo que está escrito en la ley de los ERTE, y es que toda la gente que se va de ERTE, lo que había que hacer era aprovechar para formarles. Tenían que darles un plan de formación.

Toda la gente del mundo de la hostelería tenía que ir a aprender inglés o francés. Mi gente, aprender de digitalización, y estos tres meses no habrían sido en vano. Creo que habría sido un momento fenomenal para que el Gobierno hubiese apostado por la formación de las personas en ERTE. Eso es fundamental y agradezco a CEOE y a CEPYME cómo estáis negociando, creo que lo estáis haciendo muy bien, con los sindicatos, y ojalá lleguéis a algo que sea bueno para todos.

Luego, otra cosa que nos puede ayudar a las pymes es la apuesta por la innovación. Está claro que, el día después de salir de esta pandemia, de esta crisis, va a haber un escenario diferente, va a ser un escenario distinto, se van a demandar productos diferentes, va a ser una economía diferente y para esto hay que apostar en I+D+i para adaptar nuestras empresas al momento. Por favor, hay que seguir apostando por el I+D+i, para ayudarnos a adaptarnos al momento.

Otra cosa fundamental. Yo siempre digo que Cascajares acabó la crisis económica en el año 2013 con un 5% de nuestras ventas fuera de España y ahora mismo un 66 % de nuestras ventas están fuera de España. Esto creo que es bueno y es sano. Sano para España, sano para Cascajares y sano para el sector.

Hay que apostar más por la exportación, por la internacionalización. Hay que ayudar a las empresas a que vendan más fuera, no en un mercado como el español, que ahora mismo, por desgracia, se está contrayendo.

Además, hay que destacar lo importante y buena que es la digitalización y todo lo que supone esta. Vamos a apostar por que cuando pase esta crisis seamos más digitales. Que esa gran ventaja de la sociedad actual, la digitalización, se aplique totalmente a nuestras empresas.

Otra cosa en la que creo también es que se nos tiene que apoyar en la liquidez. Esto es una crisis de liquidez, ya que estamos quemando gasolina, que se nos ayude y ojalá volvamos a generar gasolina. Esto es importante. Ha sido un buen invento los avales del ICO, pero necesitamos que verdaderamente lleguen, y que lleguen a todo el tejido empresarial.

Ya para terminar, quería hablar de una cosa. No hay nadie más optimista que yo. Soy una persona tremendamente optimista, pero también debo ser realista, y creo que hay que ser realista para pensar que puede venir un rebrote. Tenemos que estar preparados para el rebrote y, por desgracia, posiblemente llegará, y cuando llegue el rebrote lo único que le pido al Gobierno es que no vuelva a parar la economía. Eso sería ya un golpe mortal, ya sería la puntilla. Que no paren la economía, que tienen que parar el rebrote, pero no la economía. Y, bueno, terminar con una frase de optimismo. Cascajares, las crisis que ha vivido en 26 años, las ha sobrevivido todas, por eso estamos aquí, y de todas ha salido fortalecida. De esta crisis pienso y deseo que saldremos fortalecidos, pero tiene que haber colaboración público-privada, no lo podemos hacer solos. Muchísimas gracias.

7ª JORNADA | 23 JUNIO 2021

Innovación y digitalización Educación y formación Pymes

Pedro Mier
Presidente AMETIC
9:00 Innovación y Digitalización
José María Álvarez-Pallete
Presidente Telefónica
Fernando Abril-Martorell
Presidente INDRA
Cristina Garmendia
Presidenta Fundación COTEC
Irene Cano
Directora General Facebook
Helena Herrero
Presidenta HP
Eduardo Serra
Presidente Digitales
Antonio Coimbra
Presidente Vodafone
Marta Martínez
Presidenta IBM
José María de la Torre
Presidente HPE
10:30 Innovación y Digitalización
Tobías Martínez
CEO CELLNEX
María Ferreras
Videpresidenta NETFLIX
Andreu Vilamitjana
Presidente CISCO España
Jaime Hortelano
CEOE Grupo CMC
Carina Szpilka
Presidenta ADIGITAL
Antonio Abril
Presidente Confederación de Consejos Sociales de las Universidades Españolas (CCS)
11:45 Educación y Formación
Francisco Belil
Presidente Fundación Princesa de Girona
José Antonio Sarria
Presidente Comisión de Educación y Formación de CEOE
Gerardo Cuerva
Presidente CEPYME
12:30 Pymes
Alfonso Jiménez
Presidente CASCAJARES
Inés Juste
Presidenta Grupo Juste
Rosa Ferrando
Directora Brócoli Services
Verónica Pascual
Presidenta ASTI
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